ヴィクトリア朝様式の庭園に面している東京ディズニーランドホテルのレストラン「シャーウッドガーデン・レストラン」では、「“ディズニー・ハロウィーン”ランチブッフェ／ディナーブッフェ」(ランチブッフェ大人平日5000円／ディナーブッフェ大人平日6600円)を提供中だ。ブッフェ台には、食欲をそそるカラフルな料理がズラリと並ぶ。
こだわりを感じるメニューが目白押しで、ひと口サイズに盛り付けられた冷菜「イワシとポテトのテリーヌ」は、特にリッチな仕上がり。ハーブ＆オリーブオイルでマリネしたイワシのローストと、2色のマッシュポテト(トマト風味・プレーン)が重ねられているのだ。バルサミコソースの味わいと燻製の香り、松の実のローストと香草のディルの飾りがおシャレ度をアップさせている。
趣向を凝らしたさまざまなブレッドも用意している同店では、今季「マロンデニッシュ」にも注目したい。ココアパウダーとカスタードを合わせたクリームを絞り焼成したデニッシュ生地に、マロンクリームと栗の甘露煮を飾った同メニューで、秋の味覚を堪能しよう。