2017年ごろにダイエット食として注目を浴びたもち麦。そして今、2024年ではもち麦の健康的価値以外の機能も注目され、コンビニや飲食店などでもち麦を使った商品が増えている。もち麦商品が注目されている意外な理由に迫る！

おにぎりだけじゃないパスタにも！広がる、もち麦商品

コンビニ各社でもち麦を使用したおにぎりが登場しており、カルディや無印良品などのバラエティショップでももち麦を使った商品が販売されている。食品メーカー各社も、もち麦を使用した多彩な商品を展開しており、もち麦製造メーカーはくばく社の「もち麦のポタージュ粥 コーンスープ仕立て」は、“温めなくてもおいしい”新しいおかゆとして「防災食大賞(C)2022」《ローリングストック部門》において最優秀賞を受賞。ローリングストックとして重要な日常的においしく食べられる点が、避難生活時の食事としてもよいと評価された。

健康志向だけじゃない、コンビニでもち麦が使われている理由