気象庁によると、今年は8月にかけて全国的に平均気温が高くなる見込み。夏バテや食欲不振が予想される今年の夏におすすめの、喉越し爽やかなうどんの簡単アレンジレシピを紹介!
今回使用するうどんは冷凍うどんシェアNo.1のテーブルマークが発売している「丹念」。今年で発売50周年を迎えるテーブルマークの冷凍うどんは香川県発祥であり、職人技を製造機に取り入れているため、普通の冷凍うどんに比べてとにかくコシがある。
ひとり暮らしの人でも簡単に作れる時短レシピと、ちょっとひと手間間加えたい料理好きな人向けのレシピを早速作っていく。
「さっぱり冷やしうどん」(所要時間10〜15分程度)
【1人前材料】
・うどん(丹念):1玉
・めんつゆ:適量
・水:適量
・トマト:1/4
・細ネギ:少々
・卵(生でも半熟でもOK):1個
・フライドオニオン:お好み