カフェスタイルのおにぎり専門店が増加中！イートインだから大切にしたい、できたてのおいしさを追求するおにぎりの専門店を2店ご紹介。

※本記事は、発売中の「東海ウォーカー2024秋」から一部抜粋・編集しました。

手間を惜しまず丁寧に仕込んだ具材が光る

2024年1月にオープンした、名古屋市の「角角然然(かくかくしかじか)」では、日本古来の伝統食を今風にアレンジする感性が見事。米は岐阜のハツシモと富山のコシヒカリを使用し、海苔は名古屋・太閤通の老舗問屋から仕入れている。根菜のペーストから作る味噌ポタージュも必食だ。

おにぎりセット(1000円)はイートイン限定。好きなおにぎり2つと汁物、だし巻き玉子、漬物が付く。アイスコーヒー(販売準備中、価格未定)は名古屋・一社の「coffee Kajita」がおにぎりに合うよう焙煎した豆を使用。

住所：名古屋市千種区末盛通1-15-2 荘苑覚王山1F

電話：052‐734‐3515