2023年10月に最後の棟、ステーションタワーが開業し、エリアの完成を迎えた「虎ノ門ヒルズ」。森タワー、ビジネスタワー、レジデンシャルタワー、ステーションタワーの4棟から成る虎ノ門ヒルズ駅に直結した巨大エリアだ。

そんな虎ノ門ヒルズでは、実は季節ごとに多種多様なイベントを開催中。今回は、“大人の学び”をテーマに、ショップやレストラン23店舗が考案した体験型イベント「TORANOMON HILLS CULTURE」のワークショップの中から、今からでも参加可能な「パルミジャーノ・レッジャーノ解体ショー」をご紹介！

【LAMMAS】パルミジャーノ・レッジャーノ解体ショー

ステーションタワーB2階のヨーロッパチーズとワインのお店「LAMMAS」では、「イタリアチーズの王様」と称されるパルミジャーノ・レッジャーノの解体ショーを実施。パルミジャーノ・レッジャーノ・インフォメーションセンターの采女さんの解説を聞きながら、大迫力の解体ショーを観覧できる。解体後は切りたての一番おいしい状態を試食でき、先着20名でパルミジャーノとよく合うランブルスコと、生ハムの試飲試食サービスも実施。ワインと生ハムを味わいながら、チーズについて学ぶことができる。

＜日時：2024年8月24日(土)15時 / 場所：虎ノ門ヒルズ ステーションタワー地下2階「LAMMAS」 / 参加費：無料 / 申し込み：不要※先着来店順。開場は15分前を予定＞

ワークショップのほかにも、名店の限定スイーツが集まる「Toranomon Hills SUMMER GIFT SLECTION」も開催中！ステーションタワーB2階の大人気ベーカリー「BEAVER BREAD BROTHERS」の「オレンジケーキ」(2600円/8月24日(土)まで)や、同じくB2階のバナナブレッド専門店「ovgo Baker BBB」の「ovgo Summer Special Box」(4500円/8月25日(日)まで)など、心踊るスイーツが盛りだくさん。虎ノ門ヒルズに訪れた際にはぜひチェックしてみよう。