簡単なのにおいしすぎる「バズレシピ」で人々の心をワシづかみする、料理研究家のリュウジさん。YouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」の登録者数は490万人、SNSの総フォロワー数は1020万人超、レシピ本大賞受賞など、料理研究家としての人気は誰もが知るところだ。そんなリュウジさん考案の“酒が進む料理”を取りそろえたイベント「限界！酒クズ酒場」が、東京、神奈川、埼玉、大阪、京都、兵庫の九州熱中屋33店舗にて、2024年11月15日(金)までの期間限定で実施されている。

自称“酒クズ”と称し、SNSでは常にお酒をこよなく愛する姿を見せるリュウジさん。「限界！酒クズ酒場」では、“酒クズ”のために厳選した、ついつい酒が進みすぎてしまう“最高の酒のアテ”を再現した。メニュー開発は、リュウジさんと居酒屋の熟練料理人の互いに譲れぬ想いのぶつかり合いからスタート！プロ同士だからこそ飛び交うそれぞれの意見、ヒリヒリするやりとりに、「本当にこのコラボは実現するのだろうか」と見守るスタッフたち…。そして、販売開始を大幅延期し、改良を重ねて、全9品のコラボメニューが完成した。