フルーツを使ったアルコール飲料「しまなみキャット」シリーズより、「しまなみキャット パイナップルアイスクリーム」が2024年8月10日より発売中。ハードセルツァーにフルーツとアイスクリームを投入するという、新しいスタイルが人気を博す「しまなみキャット」シリーズの誕生秘話や新発売のフレーバー、パイナップルについて担当者に話を聞いてみた。

――「しまなみキャット」シリーズついて、教えてください。

しまなみブルワリーは、王道のラガービールを主力として製造しています。だからこそ、そのビールと正反対の商品が造れないかという意図で「しまなみキャット」シリーズは生まれました。「しまなみキャット」シリーズは、アイスとフルーツを使ったクラフトビールです。普段ビールが苦手な人でも楽しんでいただけるように意識して造っています。

――「しまなみキャット」シリーズの実現に向けて苦労した点などあれば、それをどうクリアしたかと合わせて教えてください。