株式会社キヨトクは、福岡の行列ができるカレー店「ダメヤ」と共同開発したレトルトカレーの第三弾「チキンキーマカレー」を新発売する。

福岡に新たなカレー文化をもたらした「ダメヤ」の10周年の集大成ともいえるカレーが、この「チキンキーマカレー」。ブラックカルダモンとマスタードシードが香る、職人仕込みの本格的なカレーを自宅で楽しめる。

今回の新商品について担当者に話を聞いた。

ーー今回の商品のイチオシ、目玉となるものは？

量産時のスパイスも店主がひいており、その関わり方がほかの商品とは大きく異なっていると思います。工場の製品ですが、クラフト感もある特異な商品だと思います。

ーー今回の商品のアイデアの実現に向けて苦労した点は？

試作には手間取りました。

ーーユーザーへのメッセージは？

ぜひ一度お試しください。

徹底的なこだわりが生む唯一無二の味

「チキンキーマカレー」は、ライスが進む味わいを追求し、ブラックカルダモンのスモーキーな風味、マスタードシードの深い辛味、グリーンカルダモンの華やかな香りが特徴。店主が東京・赤羽の北インド料理店「バーワルチー」で学んだ技術を基に知見を詰め込んだ、ダメヤの開店10周年の集大成とも言える自信作だ。