生姜焼き、つくね、すきやき、親子丼、牛丼、かつ丼、うどん、そば…挙げればきりがない、日本の定番料理。根底にある甘辛ベースがわたしたちの大好きな味だったことに気づき愕然とする、のりば(@MangaNoriba)さんのギャグ漫画「砂糖とみりんと醤油と酒の話」を紹介する。

知ってたけど？好みの味付けが全部同じ甘辛味だったことに絶望する…!!

福岡県高宮で「趣味の話をしながらウォーキングをしていた」ことから、「その際に感じたことや思ったことを漫画にするのはおもしろいのではないか？」と、ギャク漫画「高宮ウォーキング」の投稿をスタートした、のりばさん。

今回は、日本人が大好きな「甘辛味」についての話。制作のきっかけは、のりばさんの実体験からきている。「わたしは一人暮らしの期間が長く、学生時代のアルバイトの経験から料理は比較的得意で自炊をよくしていました。そのときから、和食では『砂糖、みりん、醤油、酒』をよく使うことに気づいていました。X(旧Twitter)上で他の方の投稿を見て、改めて調べてみたところ、本当に多くの和食がこの4つの調味料を使うことに改めて気づきました」