2025年に発売70周年を迎えるロングセラーブランド「カンロ飴」と、人気日本料理店「賛否両論」店主・笠原将弘さんの初のコラボレシピ3品がレシピサイト「カンロ飴食堂」にて公開された。コラボのきっかけやカンロ飴レシピ3品についてカンロ株式会社の担当者に話を聞いてみた。

――「賛否両論」コラボのカンロ飴レシピ3品を公開した、きっかけや意図、ターゲットなどについて教えてください。

カンロ飴は1955年発売のロングセラー商品であり、しょうゆを使っていることからも「Japanese Traditional Candy」日本を象徴するような飴ブランドであると考えております。著名な和食店である賛否両論様とは「和」や「日本」というイメージが共通しており、親和性が高いと考え、今回のコラボをお願いしました。またお菓子を使った料理は場合によってはおもしろ半分に捉えられてしまうこともある中で、賛否両論様のお墨付きをいただくことで、本格的な味わいを出せることや日々の料理をおいしくできる心強い味方になるという印象を持っていただけるのではないかと考えました。ターゲットとしては、家族においしいものを提供したいと考え、日々の献立に悩む30～40代をメインに考えております。