Hugh Morgan株式会社が展開する、日本初(※1)となるスペシャルティ・バニラブランド「Hugh Morgan(ヒューモルガン)」は、2024年クリスマス限定スイーツコレクションの予約受付を2024年11月16日に開始した。

※1：Hugh Morgan株式会社調べ(スペシャルティ・バニラ専門店として／2024年11月時点)

商品の魅力などについて、担当者に話を聞いた。

ーー今回の商品の意図や狙い、ターゲットは？

バニラ専門店が贈る、クリスマス限定のスイーツコレクションです。クリスマスケーキ、シュトーレン、ジンジャークッキー詰め合わせなど、世界中から厳選したバニラをふんだんに使用し、上品で豊かな香りと味わいを提供します。

ーー今回の商品について、イチオシ、目玉となるものは？

8層構造の贅沢バニラ×ピスタチオのケーキと、スパイスを使わずバニラだけで芳じゅんな香りを引き立てた特製シュトーレンです。

ーー今回の商品のアイデアの実現に向けて苦労した点は？