エキナカ商業施設 JR新橋駅「エキュートエディション新橋」とJR有楽町駅「エキュートエディション有楽町」で「奇妙なメニューに化かされて」フェアが2024年12月5日～12月27日(金)の期間限定で初開催中。各ショップで展開する人気メニューや限定メニューが期間限定で“奇妙なメニュー”に変身するユニークなフェアについて、エキュートエディション新橋・有楽町担当 寺本健一郎さんに話を聞いてみた。

――「奇妙なメニューに化かされて」フェアについて、意図や狙い、目的、ターゲットなどを教えてください。

年末の忘年会シーズンに合わせて、オフィスワーカーが多く、飲み会需要が高い新橋・有楽町で飲食ショップへの誘引のきっかけをつくるために企画しました。エキュートエディション新橋・有楽町の特色として、大人数で入れる飲食店がないことや、2次会～締めの間で利用されるシーンが散見されるため、2～3人の少人数で楽しめる商品提案が目的でした。ただ、駅周辺に競合が多いこともあり、他社との差別化を図るために「化ける」という切り口で商品提案を行いました。