福岡発祥の「AMAM DACOTAN(アマムダコタン)」と言えば行列が絶えないベーカリーとして知られている。そのアナザーブランド「dacō(ダコー)」、生ドーナツ専門店「I’m donut？(アイムドーナツ)」もともに大人気店だが、2024年12月14日に「dacō」と「I’m donut？」を融合させた新ブランド「dacō？神楽坂」がオープンした。

看板商品は新感覚ドーナツ「ナポリドーナツ」

「dacō？神楽坂」は、あえて小ぶりな食べ切りサイズのパンを展開する「dacō」のパンやドリンク、行列店「I’m donut？」の生ドーナツの両方を楽しめる新ブランドの都内2店舗目。店内に並ぶパンやドーナツはどれもおいしそうで目移りしてしまうが、その中でひと際目を引くのが「ナポリドーナツ」。

正直、見た目はなかなかの地味さ。“焦げ”た部分が黒っぽくなっていて、華やかとは程遠い印象。だが、これが実は新作で「dacō？神楽坂」オープンの際に開発されたドーナツ。「ナポリドーナツ」の名前でわかるように、ピザ窯で焼き上げている。