株式会社八芳園エリアプロデュース警固は、2025年3月28日(金)、福岡市中央区大名に「VEGETABLE LIFE CAFE by THE KEGO CLUB」をオープン。本カフェは、福岡の食文化と持続可能な社会をつなぐ新たな交流文化拠点と位置づけられている。

地域とつながるサステナブルカフェ

八芳園エリアプロデュース警固は、2024年3月に警固神社(福岡市中央区天神)の新社務所ビルで「THE KEGO CLUB by HAPPO-EN」を開業し、婚礼やMICEを含むイベントプロデュース事業を展開してきた。このノウハウを活かし、新たな取り組みとして「VEGETABLE LIFE CAFE by THE KEGO CLUB」を開業。カフェのコンセプトは「KYUSYU CUISINE(九州キュイジーヌ)」であり、九州各地の高品質な食材を活用し、地域の生産者と連携しながらメニューを提供する。

また、規格外野菜を積極的に活用し、食品ロス削減や地域活性化に貢献。市場に出回らない形状やサイズの野菜を取り入れ、食の楽しさを提案する。