今や日本の国民食として愛されるラーメン。関東圏にはおよそ3000軒が存在し、それぞれの個性やこだわりを詰め込んだラーメンを提供している。

多種多様なラーメン店の中から、特におすすめの店舗を沿線ごとに紹介する当連載。今回は西武新宿駅から本川越駅までを結ぶ西武新宿線沿いから5軒をピックアップした。激戦区の新宿・高田馬場エリアから埼玉の穴場まで、気になるお店で至高のラーメン体験を！

【新宿】人気の味噌らーめん専門店の最新店「麺場 田所商店 新宿西口店」

関東をはじめとする日本国内、さらにはカナダといった海外でも人気を博し、国内184店舗・海外10店舗(2025年2月現在)を展開する「味噌らーめん」の専門店。2024年11月にオープンした「麺場 田所商店 新宿西口店」は東京では最新となる店舗だ。

お店は“味噌屋の息子”が、日本古来の調味料・味噌のよさを知ってほしいと開業したのがはじまり。豊かな味わいを醸し出し、豊富な栄養素を含む味噌の魅力を、自慢の「味噌らーめん」で存分に堪能できる。