六本木ヒルズ森タワー52階にあるレストラン「THE SUN & THE MOON (Restaurant)」(以下、THE MOON)では、初夏のフラワーガーデンをテーマにした「バイオレットアフタムーンティー」が2025年5月1日から6月30日(月)までの期間限定で登場している。
紫の花が咲き誇る、“フラワーガーデン”のようなアフタヌーンティー
今回のアフタヌーンティーは、初夏にぴったりな色彩と香りをテーマに構成されており、「THE MOON」ならではの華やかで高級感のある仕上がりに。見た目にも楽しく、季節の移ろいを感じさせるフローラル＆フルーティーなスイーツがそろっている。
特に注目は、旬のブルーベリーをふんだんに使った「ベリーのライラックモンブラン」。ライラックの花をイメージしたビジュアルで、口に入れるとベリーの甘酸っぱさが広がる。いちごとカシスにバラの香りを加えた「パープルフラワーのメレンゲ」や、ディルとライムのアクセントが光る「マスクメロンのマリネ」も楽しみだ。