「キハチ カフェ」では、旬を迎えたメロンをふんだんに使ったスイーツが登場する「メロンスイーツフェア」を2025年5月13日～7月15日(火)に開催。茨城県産メロン「イバラキング」が主役の贅沢パフェなど5種のスイーツメニューとアフタヌーンティーが登場する。
日比谷シャンテ限定の「イバラキング」のパフェも
旬のメロンが味わえるメニューがそろう今回のフェア。おすすめは「キハチ カフェ 日比谷シャンテ」のみで食べられる「プレミアムメロンパフェ」(2640円)。メロン生産量が26年連続日本一の茨城県が誇るメロン「イバラキング」を使用し、ココナッツの自家製ジェラートとブランマンジェを合わせたパフェ。「イバラキング」は上品な甘さとなめらかな口当たりで、プレミアムというにふさわしい味わい。
日比谷シャンテ以外の店舗では「メロンパフェ」(1760円)を提供。産地にこだわらず、旬のジューシーなメロンを使用し、ディプロマットクリーム、ココナッツブランマンジェ、クランブル、プラリネを合わせたメロンパフェ。バニラと瀬戸内レモンのジェラートとの相性もいい。