株式会社ロッテのロングセラーブランド「チョコパイ」がチルドデザートとなった「生チョコパイ」シリーズから、「生 チョコパイ<栗>」が9月より期間限定で新発売！
今回は、ロッテの担当者に、「生 チョコパイ<栗>」のターゲットやこだわり、工夫などについて話を聞いてみた。
「生 チョコパイ<栗>」のおいしさの秘訣はどこに？担当者にインタビュー！
ーー「生 チョコパイ<栗>」をどんなシーンやお客様に食べてほしいと想定しているか、教えてください。
「生 チョコパイ」シリーズは、仕事(在宅ワーク中、仕事帰りなど)や家事を頑張る女性が、自分へのご褒美として、お家でおいしいスイーツを食べることを想定して商品設計を行っています。栗においては、秋の夜長のゆったりと過ごせるときに、珈琲と一緒に、1日を頑張った自分へのご褒美として食べていただければと思います。
ーー商品化にあたって、特にこだわった点を教えてください。