人気ベーカリー「AMAM DACOTAN(アマムダコタン)」や生ドーナツ専門店「I’m donut？(アイムドーナツ？)」を展開する「peace put」が、新たにハンバーガーブランド「Neo Nice Burger(ネオナイスバーガー)」を2025年10月11日、東京・渋谷にオープンさせた。
パンも、ソースも、具材も、すべて手作りのバーガーショップ
「ネオナイスバーガー」は従来の枠にとらわれないハンバーガーを届ける新ブランド。代表の平子良太さんが、料理人が本気でつくるクオリティとファストフードの気軽さを兼ね備えた、新しいバーガー体験を提案するべく立ち上げた。
「ネオナイスバーガー」は5年もの期間、温め続けてきた構想から誕生。おいしさを徹底的に追求しながらも、もっとカジュアルに味わえる食として再定義したいという強い思いからスタートした。