サントリーの山崎蒸溜所と日比谷Barがコラボレーションしたウイスキー専門店「日比谷BAR WHISKY-S(ヒビヤバー ウィスキーズ)」(東京都中央区)にて、2025年11月1日から12月30日(火)までの期間限定で、サントリーシングルモルトウイスキー「山崎」の特別イベント「THE YAMAZAKI EXPERIENCE IN GINZA(ザ・ヤマザキ エクスペリエンス イン ギンザ)」が開催されている。世界的な酒類コンペティションで史上初の快挙を達成するなど、今、世界中から注目を集める「山崎」ブランド。その奥深い魅力に触れられる、またとないチャンスだ。10月31日に行われた説明会の内容と併せて、イベントの魅力を紹介する。
世界を魅了する「山崎」ブランド、その誕生と進化
1923年、日本初の本格モルトウイスキー蒸溜所として誕生した山崎蒸溜所。以来100年以上にわたり、“日本人の味覚に合うウイスキーづくり”を追求してきた。その代表作である「山崎」は、1984年に誕生した日本を代表するシングルモルトウイスキー。繊細で上品なテイスト、甘いバニラ香と熟した果実香、幾重にも押し寄せる複雑な香味が特徴だ。