モスバーガーから、素材と製法にこだわった「モスの匠味(たくみ)」として「黒毛和牛のダブルチーズバーガー」が登場。2025年11月12日から数量限定で発売中だ。
「モスの匠味」の名称が復活
今回発売の「黒毛和牛のダブルチーズバーガー」(890円)は、「モスの匠味」として登場。モスバーガー愛好者なら覚えているかもしれないが、2003年8月から販売していたプレミアムなシリーズの名称。モスバーガーならではの素材へのこだわりや製造方法など、ハンバーガー作りの集大成として、高価格帯のハンバーガーを販売していた。販売時間や数量限定なども話題となった「モスの匠味」。2008年5月にシリーズとしては終了していたが、今回、満を持して、復活。「モスの匠味 黒毛和牛のダブルチーズバーガー」の発売となった。
「黒毛和牛のダブルチーズバーガー」は一頭買いした黒毛和牛を使用した、“超プレミアム価格帯”のバーガー。肉は加工前に塩麹に漬け込むことで、肉の旨味を引き出し、ジューシーに仕上げている。また、肉は粗挽きにすることで、弾力や歯応えのある仕様に。肉の旨味もしっかり感じられるパティを2枚サンドすることで、まさに“肉を食べている”と実感できるボリューム感になっている。