フランスと日本の2カ国で活躍するパティシエ、セバスチャン・ブイエさんが手掛けるクリエイティブなショコラコレクションが、2026年1月9日(金)より順次登場する。
伝統的なフランス菓子の技法に、遊び心とモダンなデザインを融合させた多彩なメニューは、見た目の美しさはもちろん、ひと粒ごとに異なる味わいのハーモニーを楽しめる贅沢なラインナップ。写真映えする華やかなデザインと上質な味わいで、バレンタインギフトや自分へのご褒美としても注目のコレクションだ。
常設店、公式オンラインショップ、全国の百貨店バレンタイン催事場などで販売予定。
セバスチャン・ブイエについて
フランス・リヨンを拠点に活躍するセバスチャン・ブイエさんは、パティシエ、そしてショコラティエとして、その多才なクリエイションで世界中のショコラファンを魅了し続けている。彼の才能は、単なるスイーツの枠を超え、独創的な発想と確かな技術によって表現される。特に、色彩豊かなマカロン、繊細なショコラ、そしてフランス語で“おやつ”を意味する「グテ」をテーマにしたヴィエノワズリーにいたるまで、フランス伝統の技術・おいしさと最先端のクリエイションを融合させた菓子を提案し続けている。