billsで迎える温かな“フェスティブシーズン”！旬の食材を活かしたクリスマスメニューと拡大されたペットエリアが紡ぐ、冬の豊かな休日

オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニングbillsは、2025年10月から秋冬新作メニューを提供し、11月からペットエリアの拡大も実施された。12月には期間限定で、フェスティブな高揚感に包まれるクリスマスディナーコースが提供される。

旬の食材が織りなす、心身を温める秋冬メニュー

毎年2回メニューチェンジを行うbillsの秋冬メニュー。今年のテーマは「bills Origin 〜彩り豊かなオーストラリアの食卓〜」。billsの原点である、シンプルでありながらも色鮮やかな素材を活かした豊かな味わいを大切にしつつ、オーストラリアならではの多国籍な食文化や多様な食材の組み合わせを感じられる、この季節ならではの温かみのあるラインナップが登場する。

ベトナムの「バインセオ」や韓国の「チヂミ」に着想を得た春菊とグリーンキムチパンケーキは、旬の春菊を用いた多国籍な味わいが魅力だ。