国内200店舗を展開する「和食さと」では、2025年12月11日から2月上旬までの期間限定で、和食さとアンバサダーの渋谷凪咲さんとコラボしたスイーツ「ごほうびいちご」を販売している。
渋谷凪咲さんとのメニューコラボは今回で4回目。過去には「純喫茶さと」「凪鍋(なぎなべ)」「チョコレートスイーツ」と渋谷さんのアイデアをもとにさまざまな新メニューを開発してきた。続く今回の企画では、「ごほうびいちご」をテーマに、特別なときに楽しみたいいちごスイーツが登場。
今回のフェアについて、担当者に話を聞いた。
ーーイチオシ、目玉となるものは？
今年注目のスイーツは、渋谷凪咲さんと和食さとの期間限定コラボによる「ごほうびいちごパフェ」です。渋谷さんの「ごほうびいちご」のイメージである「いちごやアイスクリームをしっかり味わえる、シンプルでぜいたくなパフェ」というアイデアをもとに開発しました。