株式会社ピエトロは、湯煎の“待つ時間”を「わたしのおいしい」を膨らます大切な準備時間として捉えなおす、体験型レトルト商品「おいしいの見つけ方」を発売。この第1弾として、「博多明太子のクリームパスタソース」と「福岡県朝倉市のさらさらごんぼのポタージュ」を「ANA FESTA 福岡空港店」にて、2025年12月10日より先行販売を開始。「おいしいという言葉はひとつでも、その感動は人の数だけある」という考えのもと、“あなたらしいおいしいを見つけてほしい”という願いを込めたシリーズだ。
待つ時間を価値に変える。体験型レトルトという発想
従来のレトルト食品は、「早く」「手軽に」食べられることが価値とされ、待つ時間は短縮すべきものとされてきた。一方、本商品では湯煎の時間を、おいしさを受け取るための心の準備時間として再解釈している。食べる人が自身の感性と向き合いながら、味わいを想像し、受け止める。そのプロセスそのものを含めた新しい食事体験が「体験型レトルト」だ。