福井県高浜町では2026年3月15日(日)まで、フグ料理がお得に食べられる「若狭ふぐお食事割引キャンペーン」を展開中。町内17店舗の民宿・飲食店で若狭フグ料理や宿泊プランを利用すると、1人2000円の割引を受けることができる。旬のフグならではの味わいと、若狭湾で受け継がれてきた食文化をお得に体験するチャンスだ。
今、一番おいしいフグに出合える旅へ
身が締まり、プリプリとした食感が特徴の「若狭ふぐ」発祥の地といわれる高浜町。1954年(昭和29年)ごろ、定置網に入ったトラフグを囲い網で育てたことが始まりとされ、以来、同地では上質な若狭ふぐを使った食文化が育まれてきた。
町内の養殖場で育つ新鮮そのものの若狭ふぐを用いたてっさ(刺身)やてっちり(フグ鍋)は、同町のフグ料理の代表格。ほか、唐揚げや焼きフグ、時期によっては白子まで、幅広いフグ料理が堪能できる。