福島県国見町の「クニミノマド」では、サンふじりんごとりんごジュースのセットの販売を2026年2月28日(土)まで受け付けている。
サンふじ“葉取らずりんご”について
りんごとジュースには、サンふじという品種の“葉とらずりんご”を使用。
“葉とらずりんご”は名前の通り、葉っぱを取らずにりんごを栽培したもの。りんご栽培では、均等に太陽の光を当てるため、収穫の1カ月前にりんごの葉を取り去るのが通例。葉取らずりんごは、収穫まで葉から豊富な栄養を受け取り、細部にまで行き渡った甘味が特徴だ。
そんな甘味と栄養が凝縮したりんごから作られており、特別な日にではなく、ごくありふれた日常のなかでおいしさを感じられる。
りんごジュースついて
太陽の光とたくさんの葉っぱで栄養と甘味を限界まで注ぎ込まれたりんごを使用したりんごジュースは、そのぶん味わいと甘さが濃厚。果実の真ん中には蜜が入りやすく、果汁たっぷりでジューシーなおいしさだ。砂糖不使用ながらしっかりとした甘さに驚く人も多い。