春の心地よさを感じる日も増えてきた今日この頃。お花見シーズンに合わせて、グルテンフリーの熟成蜜芋スイーツ専門店「＆ OIMO TOKYO 中目黒」では、2026年春限定の桜スイーツや、食べ歩きにぴったりなテイクアウトメニューが登場している。
「＆ OIMO TOKYO 中目黒」がある中目黒は、目黒川沿い約4キロにわたり、約800本のソメイヨシノが咲き誇る都内屈指の花見スポット。昼は春風に舞う桜を、夜は幻想的にライトアップされた夜桜を眺めながら、「お芋×桜」の贅沢スイーツを楽しむことができる。
スイーツも桜もじっくり満喫！カフェで味わえる限定メニュー
店内で味わえる桜スイーツは全部で5種類。今年の桜スイーツは、ヘルシーがキーワードで、すべてグルテンフリー・ショートニング不使用・上白糖不使用で作られているそう。厳選した素材を使用し、味わいはもちろん、食べるのが惜しくなるほど華やかで美しい見た目にも注目してほしい。
桜舞う蜜芋モンブランパンケーキ
今年から登場した、目黒川の水面を美しく染め上げる桜の花びらをイメージしたパンケーキ。生地は体に優しいグルテンフリーで、その上に、お芋の優しい甘みが広がる濃厚なペーストがたっぷりと絞られている。桜を練り込んだアイスクリームの繊細な香りと、フレッシュな苺の酸味が重なり、濃厚ながらも驚くほどさっぱりとしたあと味を楽しめる。