ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack(シェイク シャック)」に、刺激的な辛さを楽しめる期間限定メニューが登場。ハラペーニョを使用した「ハラペーニョチェダーバーガー」(1452円)と「ハラペーニョチェダーフライ」(1045円)、これらのメニューと好相性の夏季限定シェイク「アボカドシェイク」(ミニ759円、レギュラー1089円)を、2026年9月下旬まで販売している。
ハラペーニョを使ったバーガーとフレンチフライは、どれほどの辛さなのか。あまり聞きなれない「アボカドシェイク」は、一体どのような味わいなのか。気になった筆者は、メディア向けに開催された試食会に参加した。
試食会の冒頭、シェイク シャックを運営するアイビーカンパニーの担当者から、ハラペーニョを使用した今回のメニューは「しっかり辛い」と説明があった。「ハラペーニョチェダーバーガー」は、ハラペーニョのピクルスの汁や、ハラペーニョパウダーなどを用いたハラペーニョチェダーチーズソースに加え、ハラペーニョのピクルスそのものも入っている。「ハラペーニョチェダーフライ」にも同様のソースと、ハラペーニョのピクルスを刻んだものがトッピングされており、こちらはバンズやパティがない分、「バーガーよりもさらにしっかり辛味が感じられる」とのことだった。