海と山に囲まれ、古くから“食の宝庫”として知られる三重。そんな三重が誇る最高峰の食材が集結する特別コース「美し国(うましくに) 三重懐石」が、2026年9月30日(水)まで東京・新宿にある料亭「新宿 なだ万」で提供されている。
天保元年(1830年)創業の老舗料亭「なだ万」の確かな技術と、三重が育んだ山海の至宝が織り成す本コース。残暑厳しい季節に、五感で味わう美食体験を届ける限定コラボレーションの魅力に迫る。
万葉の時代から愛される「美し国」三重
三重は、万葉の時代より神々に捧げる豊かな食材に恵まれた地として、「美し国」と称されてきた。黒潮が運ぶ海の幸、伊勢平野や鈴鹿山脈をはじめとする清流と山々がもたらす農畜産物など、まさに“食の宝庫”である。
全国的な知名度を誇る松阪牛や伊勢海老といった地域に根ざした伝統的な食材や、生産者がこだわりを持って作るブランド産品にいたるまで、その魅力は多岐にわたる。