市販の焼きそばにみりんを入れて作ると「脳汁ドバドバ」出ておいしい。そんなインパクト抜群の漫画を描いたのは、前田シェリーかりんこ(@karincolife)さんだ。本作は、作者が何百回と作ってきた「みりん焼きそば」の調理工程と注意喚起を兼ねた実録エッセイである。今回は、万バズの注目を集めたレシピの詳細や制作秘話などを紹介する。
※本作にはセンシティブな表現があります。閲覧には十分ご注意ください。
「家の焼きそばだけ味が違う」その理由は母のひと工夫
「焼きそばに本みりんをたっぷり入れると、脳汁ドバドバ」――激ウマアレンジだけでなく、おいしさの裏に潜む思わぬ危険も描いた本作。この作り方は、前田さんが幼いころから母親が作ってくれていたレシピだという。ある家庭で同じ市販の焼きそばを食べたとき、自宅の味との違いに驚き、母親へ尋ねたことで「みりんを加える」というひと工夫を知ったそうだ。