2026年9月18日(金)～10月18日(日)に開催される国内最大級のフランス料理イベント「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2026」の記者発表会が、8月25日にアンダーズ東京にて行われた。この会では、イベント参加レストランの一般予約を、同日10時より開始したことが発表された。本イベントは、北海道から沖縄まで全国500店舗以上のフレンチレストランが参加予定。
記者発表会には、2026年度イベントアンバサダーを務める歌手のCrystal Kay(クリスタル・ケイ)さんをはじめ、全国から選出された6人のフォーカスシェフらが登壇。「未来につながる美食体験」への取り組みについて語った。
今年のテーマは「サステナブルフレンチ」
記者発表会では、特別協賛であるダイナースクラブ 三井住友トラストクラブ株式会社代表取締役社長の山口信明さんが登壇し、第1回から続く本イベントへの思いや、フランス料理を通じた食文化の発展、地域や生産者への支援についてメッセージを寄せた。
今年のテーマとして発表されたのは、「サステナブルフレンチ―未来につながる美食体験―」。フランス料理は、旬の食材を活かし、地域の生産者やつくり手との関係を大切に育んできた食文化だ。本年は、食材を無駄なく活かす工夫、地域の食材や文化の継承、生産者とのつながり、次世代へ向けたレストランの取り組みなどにあらためて光を当て、全国の参加レストランのシェフの感性によって表現される特別なフレンチコースを通じ、「おいしさ」と「サステナビリティ」を両立させた新たな美食体験を楽しめるという。