「ブロッコリーは体にいい」「食物繊維を取るなら雑穀パン」。健康のために、そう意識して食べている人は多いかもしれないが、“一般的に体にいい”とされる食品が、必ずしも自分にも合っているとは限らないらしい。
江崎グリコは2026年9月9日、腸内細菌のmRNAを解析し、一人ひとりに合った食生活を提案する新サービス「mRNA HEALTH TRACKER(エムアールエヌエー ヘルス トラッカー)」の記者発表会を開いた。
会場では、「健康的」と思われがちな食材の意外な落とし穴や、担当者自身が毎朝食べていた食品が「NGフーズ」だったというエピソードも披露された。これまでの“腸活”と、一体どこが違うのだろうか。
「健康を可視化する時代へ」社長が語った新事業
発表会の冒頭に登壇したのは、江崎グリコ代表取締役社長の江崎悦朗さんだ。江崎社長は、同社の原点が「食品による国民の体位向上」にあり、創業から100年以上にわたって「おいしさと健康」を追求してきたと振り返る。
現代では、食生活やライフスタイルの変化に伴い、健康課題も複雑になり、その内容は人によって異なるようになった。
「体の状態や体質は一人ひとり異なります。毎日食べたものが自分の体の中でどのような影響を及ぼしているのかを把握することで、より自分に適した健康行動を選択できるようになると考えています」(江崎社長)
そこで同社が目指すのが、健康にまつわるデータを可視化・分析し、その結果から食を提案する仕組みだ。さらに実際に食べたあとの変化を確かめ、次の提案につなげていく。その第一歩として発表されたのが、「mRNA HEALTH TRACKER」である。