ファミリーマートのクリームが8年ぶりにリニューアルされた。「スイーツ大革命の第一歩」として開発されたそのクリームの名は“無限クリーム”。2026年10月13日から全国のファミリーマートにて「ファミマの無限クリーム、誕生！」キャンペーンがスタートし、無限クリームを使用した第1弾商品3品が発売。10月20日(火)にはさらに3品が発売され、無限クリームが主役のスイーツ合計6品がそろう。
発売に先駆けて開催された「ファミマの無限クリーム、誕生！」キャンペーン発表会・試食会には、エグゼクティブ・ディレクター兼2030プロジェクト室長の南雲克明さん、商品本部 スイーツ部長の鈴木崇義さんが登壇した。南雲さんは無限クリームの特徴について「リッチで濃厚な味わいと、ふわっとなめらかな口どけを両立したクリーム」と説明。「もっと食べたい。何個でも食べたい」と思える味わいを目指し、「無限クリーム」と名付けたという。
開発の1つ目のポイントは、乳原料の見直し。発酵風味も加えることで、乳の風味やコクを豊かに感じられるクリームに仕上げた。さらに油分の配合量などにもこだわり、「ふわっとした食感を保ちながら、スッと溶ける口どけ」を実現したそうだ。