山梨県甲斐市のサントリー登美の丘ワイナリーで、2026年12月4日(金)から2027年2月28日(日)まで「冬の贅沢マリアージュフェア」が開催される。目玉は、ワインづくりの現場を見学したあと、熟成庫の中でワインとショコラの組み合わせを味わう冬季限定ツアー「冬のワイナリーツアー～ワインとショコラの贅沢マリアージュ～」だ。12月開催分の予約はすでに始まっている。
空気が澄みわたる冬の丘で。「冬の贅沢マリアージュフェア」とは
登美の丘ワイナリーは、甲府盆地を見下ろす丘に広がるサントリーのワイナリー。冬は一年のなかでもひと際空気が澄み、雪化粧をした山々が美しく映える季節だ。葉を落としたぶどうの樹が静かに並ぶ畑を抜け、富士見テラスから望む富士山や南アルプス。そんな凛とした景色のなかで飲むワインは、いつもとはまた違った味わいに感じられそうだ。
この冬のワイナリーを満喫してもらおうと企画されたのが「冬の贅沢マリアージュフェア」。期間中は、ボルドーの名門「シャトー・ラフィット・ロートシルト」とのコラボレーションワインや貴腐ワインを味わえるフライトセット、ワイナリーの地下セラーで眠っていた非売品ビンテージワインの2日間限定テイスティング、そしてショコラとワインの組み合わせを堪能できる期間限定ツアーと、冬ならではの企画がそろう。