「ドーナツ×タマネギ」!? 淡路島にもドーナツ&焼き菓子ブーム到来!行列のできる新感覚スイーツに注目
2024年5月10日
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一大リゾートとなった西海岸をはじめ、島全体が盛り上がりを見せている淡路島。今回は、編集部が厳選した淡路島の最注目スイーツをご紹介!
※本記事は2024年3月28日発売の「淡路島Walker2024-25」から一部抜粋・編集しました。
味も見た目も新感覚の絶品ドーナツ!
「DOUGHNUT HOLIC CAVE」は、香川県の父母ヶ浜にある人気ドーナツショップ「DOUGHNUT-HOLIC」のフランチャイズ店として淡路島に上陸。ポイントはしっとりと柔らかく、モチッとした食感がクセになる生地。カラフルなトッピングも楽しい。
住所:洲本市安乎町平安浦1882-1 AWAJI Seaside Walk Cafe内
電話:0799-20-5475
生地にこだわった生ドーナツが話題
「TODAY cafe」で人気の、「北坂養鶏場」の卵や「淡路島牛乳」、たっぷりのバターを使った生地はブリオッシュのような上質な味わい。2日間低温発酵させているので、もっちり感も抜群。自家農園の野菜を使ったオムライスもチェック。